當義大利麵遇上台灣味：一場「義匠」的湯麵探索
那是一個周末的午後，我在網路上閒逛時，無意中看到了一篇關於「義匠義式湯麵-板橋陽明店」的美食推薦。由於我自己就住在板橋，而且對於義大利麵有著特別的喜愛，所以這個推薦立刻激起了我的興趣。更巧的是，我姑姑上週才提起這家店，說是她的同事強烈推薦的。於是，我決定這個周末就去親自探索一番。
位於繁華的陽明街上，「義匠」的位置實在是太便利了，從新埔捷運站出來，幾步路就到。店面雖不大，但擁有著一種溫馨而迷人的氛圍。裝潢以簡約風格為主，牆上掛著溫馨的裝飾，營造出一種家的感覺。透過開放式廚房，我還可以看到廚師們正忙碌地準備食物，這讓我對即將品嚐的美食充滿了期待。
點餐時，我特別要求了他們的招牌—義式湯麵。據說，「義匠」的創始人為了讓台灣人也能享受到正宗的義大利麵風味，特別研發了這款湯麵。他們利用傳統的義式醬料作為基底，融合了台灣人喜愛的湯麵形式，創造出這款既符合本地口味又不失義大利風情的特色料理。
當那碗義式湯麵端上桌時，我被那濃郁的香氣完全吸引。湯麵的湯底味道豐富，麵條彈牙，每一口都讓人感受到義式醬料的鮮美和湯麵的溫潤。除了湯麵，店內還提供了多款特色小食和甜點。我點了胡麻醬起司玉米和純粹鮮奶布丁，它們不僅口感絕佳，更增添了這次用餐的完美度。
這次的「義匠」之旅，不僅讓我品嚐到了別具一格的義式湯麵，更是讓我對板橋的美食有了新的認識。對於那些愛好義大利麵的朋友來說，「義匠」絕對值得一試。如果你也對這家店感興趣，以下是他們的詳細信息，不妨親自去探索一番，享受這獨特的美食體驗吧：
義匠義式湯麵-板橋陽明店
地址：新北市板橋區陽明街32號
電話：0222566032
營業時間：11:30–14:30,17:00–21:00（週一公休）
FB：https://www.facebook.com/yijung32/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
中壢慈惠店：中壢區慈惠三街157巷12號
03-4262725
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
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